7月6日

“鑫落日”飲食聯(lián)合會(huì)匯報(bào)工作了

大會(huì)上

八位委員會(huì)踴躍發(fā)言

各抒己見

把大家的建議都傳遞了

飲食聯(lián)合會(huì)每個(gè)月都是有一次會(huì)議

關(guān)鍵搜集年長(zhǎng)者們對(duì)一日三餐的意見與建議

最后目地就一條

讓年長(zhǎng)者“不想吃飯”

怎樣才算作不想吃飯

餐飲部主管施麗英說

得考慮這幾個(gè)方面

合適

吃的食物不容易提升人體的負(fù)載，而且與人體各層面功能狀況相符合。

挑選

1.可以獨(dú)立決策用餐的時(shí)間。

2.可以獨(dú)立決策每一餐飯吃啥，不要吃哪些。

希望

食材還未通道，就能根據(jù)顏色，香氣，裝盤等，激起對(duì)“用餐”的期盼和憧憬。

享有

食材通道有不錯(cuò)的口味，味覺和胃可以獲得考慮。也有自然環(huán)境是不是舒服，燈光效果是不是溫和，服務(wù)項(xiàng)目工作人員心態(tài)是不是柔和，是不是讓就餐者感覺舒心。

老人飲食六項(xiàng)具體指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)

1.食材多種多樣、配搭有效，合乎合理膳食規(guī)定。

2.動(dòng)能提供與人體必須相一致，吃轉(zhuǎn)子動(dòng)平衡，保持健康體重。

3.確保蛋白質(zhì)食物、礦物、維他命的提供。

4.烹調(diào)食材合適老年人咬合、咽下和消化吸收。

5.飲食清淡，留意食品衛(wèi)生安全。

6.食材攝取沒法滿足要求時(shí)，有效開展?fàn)I養(yǎng)元素填補(bǔ)。

只求年長(zhǎng)者吃得好

“鑫落日”一向高度重視年長(zhǎng)者的飲食搭配，依據(jù)年長(zhǎng)者的身體情況、本人愛好、營(yíng)養(yǎng)成分要求，制訂每星期的食譜，確保年長(zhǎng)者就餐環(huán)境衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)成分有效。

花樣翻新的飯食，色、香、味、相齊全，不斷加強(qiáng)年長(zhǎng)者的味覺。

機(jī)構(gòu)飲食聯(lián)合會(huì)，按時(shí)征選年長(zhǎng)者們的飲食搭配意見與建議。

大家的總體目標(biāo)是，年長(zhǎng)者吃得好、吃得開心。