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致敬最美怡養(yǎng)人–你們的營(yíng)養(yǎng)健康,我們來(lái)守護(hù)

疫情就是命令,防控就是責(zé)任。為了保障怡養(yǎng)近1200位長(zhǎng)者和300多位員工的身體健康和生命安全,怡養(yǎng)實(shí)行臨時(shí)封園管理,啟動(dòng)一線人員臨時(shí)園內(nèi)住宿方案。封園管理,就意味著長(zhǎng)者和員工不能外出就餐,家屬也不能送餐入園,在這個(gè)特殊時(shí)期,怡養(yǎng)餐廳如何做好疫情防控期間的膳食搭配和現(xiàn)場(chǎng)管理,變得尤為重要。

肺炎疫情便是指令,防治便是義務(wù)。以便確保怡養(yǎng)養(yǎng)老公寓、護(hù)理院近1200位年長(zhǎng)者和300多名職工的身心健康和人身安全,怡養(yǎng)推行臨時(shí)性封園管理方法,起動(dòng)一線人員臨時(shí)性園里酒店住宿計(jì)劃方案。封園管理方法,就代表著年長(zhǎng)者和職工不可以就餐,親屬也不可以外賣送餐進(jìn)園,在這個(gè)特殊時(shí)期,怡養(yǎng)飯店怎樣搞好疫情防控期內(nèi)的飲食配搭和施工現(xiàn)場(chǎng)管理,越來(lái)越至關(guān)重要。

飯店持續(xù)發(fā)布當(dāng)季美味,發(fā)布自主創(chuàng)新菜肴。

由于怡養(yǎng)許多 職工來(lái)源于湖南省、河南省、安徽省等地,愛(ài)好甜味,鐘愛(ài)面點(diǎn),飯店在早飯供貨上提升了中式點(diǎn)心,午飯和晚飯?zhí)嵘牡老闾鹞恫耸剑▋纱笕潈刹怂兀紤]職工味覺(jué)的不一樣要求。

除開(kāi)供貨一日三餐外,充分考慮職工選購(gòu)新鮮水果和牛乳的麻煩,飯店臨時(shí)性提升新鮮水果和牛乳的供貨,考慮身體每天所需維他命和蛋白的攝取。

防止工作人員聚堆,搞好施工現(xiàn)場(chǎng)管理

飯店既要確保年長(zhǎng)者和職工一日三餐的營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z取,菜肴花式配搭,又要思索如何解決工作人員聚堆用餐的難題。歷經(jīng)數(shù)次計(jì)劃方案的改善,數(shù)次當(dāng)場(chǎng)的試著,現(xiàn)階段,飯店就餐秩序井然。

年長(zhǎng)者進(jìn)到飯店需戴好口罩,需依照路面上標(biāo)明的定位點(diǎn)(一米之上)操縱取餐間距。

在這個(gè)克難攻堅(jiān)的特殊時(shí)期,飯店精英團(tuán)隊(duì)的每一位組員都認(rèn)真地搞好每一件事。高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師用心配搭菜肴,確保每天營(yíng)養(yǎng)成分所需;總廚與時(shí)俱進(jìn)新菜品、新創(chuàng)意,考慮年長(zhǎng)者和職工的不一樣要求;技術(shù)人員持續(xù)試著新方法,激勵(lì)裝包就餐……

在這個(gè)獨(dú)特的階段,也有一群獨(dú)特的人,也在幫助飯店搞好施工現(xiàn)場(chǎng)管理,每日早、中、晚三餐,公寓樓文秘、年長(zhǎng)者青年志愿者和行政部門工作人員都是按時(shí)準(zhǔn)時(shí),出現(xiàn)在飯店,搞好年長(zhǎng)者佩戴口罩的宣傳工作中和防止聚堆排長(zhǎng)隊(duì)的友情提醒。

在獨(dú)特的階段,怡養(yǎng)人團(tuán)結(jié)奮進(jìn),用實(shí)際行動(dòng)靜靜地守護(hù)著年長(zhǎng)者和職工的健康營(yíng)養(yǎng)和食品衛(wèi)生安全,為這種討人喜歡的怡養(yǎng)人關(guān)注。

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