12月17日,“懶羊羊”春風得意–第十六屆美食展美味可口襲來,此次美食展以牛肉主導。談起牛肉,但是這一季節,老蘇州市們的沒邊兒呀,羊湯、羊糕、烤羊排及其各種宋式美味,為冬季增加了許多 趣味性。據《本草綱目》載,牛肉“暖中滋陰養血,益氣,健脾開胃健力,益腎精”,是助元陽、補精氣、益肌肉勞損、散寒之上品,俗話說得好“冬吃羊肉賽山參,春夏秋食亦強身健體”,常吃羊肉對提升人的體質及抗病性工作能力十分有利。
話不多說,讓我們一起來美食展當場瞧瞧吧。
牛肉鮮嫩進味,酥而不爛,能祛寒、健脾開胃,為大多數人所鐘愛。以往品味過的年長者們都說,怡養飯店的白切羊肉另有一番口味。在這里冬初的生活,吃著香噴噴白切羊肉,喝著溫暖的羊湯,美味可口翻倍,營養成分翻倍。
羊糕是蘇州市的美食特色,從凍住塊的羊湯演化而成,十分傳統式的特色美食。在潮濕的江南地區嚴冬,一塊味道醇正的羊糕是最奢華的享有。羊糕潔白無瑕,牛肉酥而不碎,切一片,沾上色拉油、朝天椒、生抽等制成的調味品,通道細嫩滑爽,口味然。
錫箔紙手抓羊排
手抓羊排是在我國大西北蒙古族、藏、回、哈薩克斯坦、維吾爾等中華民族鐘愛的傳統食物,流傳有近上千年的歷史時間,原以手抓服用而而出名。
醬汁肉
一份達標的醬汁肉,必須肉味濃香,料汁圓潤,顏色盈亮,肥實而不膩口,瘦而不柴。回味無窮的是肉味,也是記憶里的味兒。
健脾開胃小青菜
小青菜盡管是一款生活中便菜,但它的營養成分卻很高。小青菜含有鈣、鐵、硒等營養元素,能夠防止碳水化合物、也有潤肺止咳作用,老老少少皆能食。
鮮牛奶蘑菇湯
鮮牛奶如今基本上是家家戶戶必需的健康飲品了,由于常常喝純牛奶對老年人、小孩的人體生長發育等有非常大的益處,做為菜類食物的菌類也是住戶飯桌上的一份子,殊不知你能想起將他們融合在一起嗎?看,鮮牛奶蘑菇湯~
素餐醬油炒飯
生抽根據油能夠除去黃豆的苦澀味,還可以把生抽和植物油的香氣融合起來,相輔相成,炒出去的飯也會色香味出眾。
此外,也有蒜頭炒羊肚、白切羊肉、香辣牛仔骨、手工制作米發糕、翠綠云耳、清蒸鮰魚翅、老紅糖芋艿、水果、關東煮、粗糧等。
為豐富多彩蘇州市怡養養老公寓年長者的美食文化日常生活,今年,怡養已舉行口味各不相同的美食展10場,遭受了年長者和職工的一致五星好評。為保證 美食展的圓滿舉辦,企業內外青年志愿者為年長者打菜、保持當場順序,特別感謝青年志愿者們的善心之舉。今年 ,怡養可能給大伙兒提前準備和開發設計大量的美味可口,來豐富多彩年長者和職工舌尖上的美味的優越感,敬請關注噢。