12月17日，“懶羊羊”春風(fēng)得意–第十六屆美食展美味可口襲來，此次美食展以牛肉主導(dǎo)。談起牛肉，但是這一季節(jié)，老蘇州市們的沒邊兒呀，羊湯、羊糕、烤羊排及其各種宋式美味，為冬季增加了許多 趣味性。據(jù)《本草綱目》載，牛肉“暖中滋陰養(yǎng)血，益氣，健脾開胃健力，益腎精”，是助元陽、補精氣、益肌肉勞損、散寒之上品，俗話說得好“冬吃羊肉賽山參，春夏秋食亦強身健體”，常吃羊肉對提升人的體質(zhì)及抗病性工作能力十分有利。

話不多說，讓我們一起來美食展當(dāng)場瞧瞧吧。

牛肉鮮嫩進味，酥而不爛，能祛寒、健脾開胃，為大多數(shù)人所鐘愛。以往品味過的年長者們都說，怡養(yǎng)飯店的白切羊肉另有一番口味。在這里冬初的生活，吃著香噴噴白切羊肉，喝著溫暖的羊湯，美味可口翻倍，營養(yǎng)成分翻倍。

羊糕是蘇州市的美食特色，從凍住塊的羊湯演化而成，十分傳統(tǒng)式的特色美食。在潮濕的江南地區(qū)嚴(yán)冬，一塊味道醇正的羊糕是最奢華的享有。羊糕潔白無瑕，牛肉酥而不碎，切一片，沾上色拉油、朝天椒、生抽等制成的調(diào)味品，通道細嫩滑爽，口味然。

錫箔紙手抓羊排

手抓羊排是在我國大西北蒙古族、藏、回、哈薩克斯坦、維吾爾等中華民族鐘愛的傳統(tǒng)食物，流傳有近上千年的歷史時間，原以手抓服用而而出名。

醬汁肉

一份達標(biāo)的醬汁肉，必須肉味濃香，料汁圓潤，顏色盈亮，肥實而不膩口，瘦而不柴。回味無窮的是肉味，也是記憶里的味兒。

健脾開胃小青菜

小青菜盡管是一款生活中便菜，但它的營養(yǎng)成分卻很高。小青菜含有鈣、鐵、硒等營養(yǎng)元素，能夠防止碳水化合物、也有潤肺止咳作用，老老少少皆能食。

鮮牛奶蘑菇湯

鮮牛奶如今基本上是家家戶戶必需的健康飲品了，由于常常喝純牛奶對老年人、小孩的人體生長發(fā)育等有非常大的益處，做為菜類食物的菌類也是住戶飯桌上的一份子，殊不知你能想起將他們?nèi)诤显谝黄饐幔靠矗r牛奶蘑菇湯~

素餐醬油炒飯

生抽根據(jù)油能夠除去黃豆的苦澀味，還可以把生抽和植物油的香氣融合起來，相輔相成，炒出去的飯也會色香味出眾。

此外，也有蒜頭炒羊肚、白切羊肉、香辣牛仔骨、手工制作米發(fā)糕、翠綠云耳、清蒸鮰魚翅、老紅糖芋艿、水果、關(guān)東煮、粗糧等。

為豐富多彩蘇州市怡養(yǎng)養(yǎng)老公寓年長者的美食文化日常生活，今年，怡養(yǎng)已舉行口味各不相同的美食展10場，遭受了年長者和職工的一致五星好評。為保證 美食展的圓滿舉辦，企業(yè)內(nèi)外青年志愿者為年長者打菜、保持當(dāng)場順序，特別感謝青年志愿者們的善心之舉。今年 ，怡養(yǎng)可能給大伙兒提前準(zhǔn)備和開發(fā)設(shè)計大量的美味可口，來豐富多彩年長者和職工舌尖上的美味的優(yōu)越感，敬請關(guān)注噢。