依據《美國新聞與世界報導》發布的2018最好飲食搭配總榜，邀約美國各高校及科學研究組織 的25名權威專家，對于40種時興飲食搭配方法，從營養成分、安全性、中短期減脂實際效果、是不是便于實踐活動…等層面得分，結果衛冕第一的「最好飲食搭配」是：「DASH飲食搭配」和「地中海飲食」，這二種飲食搭配方法都注重蔬菜水果、新鮮水果、全谷物，及其蛋白質食物的必要性。

DASH飲食搭配

DASH飲食搭配方式。圖片出處：ohiohealth.com

DASH飲食搭配，由英國國立大學環境衛生研究所的一項大中型高血壓防治新項目發展趨勢而成，致力于保持身心健康心率（或稱操縱高血壓飲食），主要是以便操縱血壓高，對食用鹽有嚴苛的限定。

特點：注重高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維素、少飽和脂肪酸，挑選全谷食材、每3天蔬菜水果、防止吃尖肉。

實際效果：防止及減少血壓高。

方式 ：在三餐中的某一餐加上一份蔬菜水果，在另一餐中加上一份新鮮水果；每星期有二餐盡可能不吃肉、降低鹽份攝入，保持按時健身運動。

地中海飲食

地中海飲食模式圖。圖片出處：oldwayspt.org

地中海飲食（Mediterranean diet），是特指古希臘、意大利、荷蘭和西班牙南邊等處在地中海沿岸的南美世界各國以水果蔬菜、淡水魚、五谷雜糧、豆類食品和食用橄欖油主導的飲食搭配設計風格。營養專家發現生活在該地域的國住戶心肌梗塞患病率很低，廣泛長壽命，且非常少身患糖尿病患者、膽固醇高等當代病，歷經很多調查問卷報告謎面慢慢被解開，發覺這與該地域的膳食結構相關。地中海飲食與DASH飲食搭配對比，則容許適當攝入紅葡萄酒等酒精飲料。這二種方法都出示了中短期減脂的很有可能，并可改進糖尿病患者、心肌梗塞等病癥，對癌病防治也是有好處。

特點：很多食用橄欖油、豆類植物、純天然谷類、新鮮水果、蔬菜水果、魚，適當禽畜、生雞蛋、奶酪及紅葡萄酒。

實際效果：防止心腦血管病、癌病、糖尿病患者，有利于頭部與心臟身心健康。

方式 ：常常服用新鮮水果、蔬菜水果、全谷物、豆類食品、干果、食用橄欖油、香辛料；每星期吃幾回魚或海貨；適當生雞蛋、奶酪，降低糖和尖肉。可適當食用紅葡萄酒，另外要積極主動健身運動。

。假如您有更強的內容熱烈歡迎文章投稿。